C’est surtout à la période de Noël que l’on déguste le saumon fumé…donc, il était normal de parler du fameux « couorbe », qui, en patois lorrain, signifie « crochet, ou bâton, auquel on pend la viande à fumer ». Ce bâton peut s’avérer pratique pour se défendre des gourmands agressifs…en leur administrant une « volée de coups de bâton » [...]